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節能竈公司小編教伱如何清潔廚房設備污垢

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節能竈公司小編教伱如何清潔廚房設備污垢

發布日期:2019-07-12 作者: 點擊:

從事餐飲業的各位都清楚廚房是否幹淨衛生直接影響到餐飲生意的好壞,并且嚴重的是關于食客的安全,大家都知道廚房是一個充滿油煙的地方,所以廚房設備是最容易髒的東西,如何清潔廚房設備也一直是一個頭疼的問題。下面四川商用廚房節能設備公司小編就為您介紹幾個小方法,讓您輕松清潔廚房設備污垢。

商用廚具

清潔地面上油污:在拖把上倒一點醋,即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地闆的話,可以前一天晚上弄點草木灰,用水調成糊狀,再用清水反複沖洗,水泥地面便可煥然一新。

清潔竈具油污:廚房設備液化氣竈具最易沾上油污,這時可以把粘稠的米湯塗在竈具上,待米湯結痂幹燥後,用鐵片輕輕的刮下,這樣油污就會随米湯結痂很容易就一起去除了。如果用較稀的米湯、面湯直接清洗,或用烏魚骨清洗,效果也不錯。

清潔玻璃油污:可用堿性去污粉擦拭,然後用氫氧化鈉或稀氨水容易塗在玻璃上,半小時後用布擦洗,玻璃就會變得光潔明亮。

清潔紗窗油污:先用掃帚掃去表面的灰塵,在用15克清潔精加水500毫升,攪拌均勻後用抹布兩面均抹,即可去除油膩。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶,洗紗窗會和新的一樣。

清潔家具(餐桌及椅子)油污:在清水中加入适量醋,然後擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦,去污效果也不錯。

廚房台面清潔:櫥櫃台面有人造石,防火闆,不鏽鋼,天然石,原木等材質,不同的材質有不同的清潔方法。人造石和不透鋼切忌用硬質白潔布,鋼絲球,化學制劑擦試或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟白潔布帶水擦試或用光亮劑擦度,否則就會造成刮痕或侵蝕;防火闆材質的櫥櫃可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦試,再用濕熱布巾擦試;天然石台面宜用軟白潔布,不要用甲笨類清潔劑擦,否則難以清除花白斑。如果櫥櫃是原木材質的,應先用撣子把灰塵清除幹淨,現以幹布或用原木保養專用乳液天擦試,切勿使用濕抹布及油類清潔品。

如果廚櫃台面用的是防火闆材質的,平常用紅玫瑰洗潔精,一擦就幹淨,如果有時油污多了的時候,用的是尼龍球加點洗潔精,再用濕布巾擦一下,OK,非常好。

廚房門闆清潔:門闆的材質和台面差不多,因此它的保養和清潔也和台面大同小異。但油漆類門闆不可用可溶和樹脂溶劑等質地的清潔劑。

注意事項:

廚房台面保養:無論哪種材質都怕高濕侵蝕,使用中應當避免熱鍋,熱水壺直接與廚櫃接觸,最好置于鍋架上;操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊台面,門闆,以免産生劃痕。化學物質對很多材質的台面有侵蝕作用,例如,不鏽鋼台面沾到鹽就有可能生鏽,因此平時還應注意避免将醬油瓶等物品直接放在台面上;人造材質櫥櫃應避免水漬長時間滞留在台面上。

門闆保養:避免台面上的水流下來侵泡到門闆,否則時間長了門闆會變形;門闆合頁拉手出現松動及異響時,應及時調校或通知廠家維修;實木門闆可使用家具水蠟清潔保養。

上述關于如何清潔廚房設備污垢的方法四川商用廚房設備公司小編就和大家講完了,希望大家看完後都能正确清潔幹淨廚房設備。


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關鍵詞:商用廚房設備,商用節能廚具,節能竈

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